【メール便全国送料無料】【メール便全国送料無料】将軍御用達の熟成茶「家康浪漫」80グラム入り※

送料無料!将軍御用達の熟成茶「家康浪漫」

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【家康が愛したお茶】

江戸時代、静岡市内の安倍川流域で採れるお茶は「安倍茶」と呼ばれ、初代将軍・徳川家康のお気に入りのお茶でありました。特に家康公は、春に採れた安倍茶を井川大日峠のお茶壺屋敷の蔵で保管し、香りが増す晩秋になってから城に運ばせ賞味したと云われております。土壌の豊かな山のお茶は貯蔵しておくと熟成され、香りと味がふくよかになるためです。

 静岡市では地元茶関係者達が集い「本山茶研究会」を立ち上げ、この家康公の愛した熟成茶を継承し、それに伴いお茶壺道中を再現しております。五月下旬に由緒ある浮月楼にて「茶詰めの儀」を行い、井川に再現して造られた茶蔵にお茶を納め、夏の間じっくりと保管します。そして熟成したお茶を十月下旬に「蔵出しの儀」を行い蔵より出し、籠に載せて家康公を奉る久能山東照宮まで運びます。そして本殿にて「口切りの儀」が厳粛に執り行われるのです。
 
 

「家康浪漫」と名付けました!
 
当時家康が愛したお茶を再現してお茶を熟成させる蔵を市が再現して建てたものの、温暖化が進む現代においては、この井川でも夏には二十五度まで気温が上昇してしまう事があります。当店では江戸時代の気候を推察し、摂氏十一度以下に温度設定をして、当時のお茶の味に近づけるよう安倍のお茶を熟成させました。力のあるお茶を冷暗所でゆっくりと時間をかけて熟成させると、お茶の色は照りのある琥珀色を帯び、ふくよかな香りと旨味が増します。熟成茶の芳香が厳かな歴史の空間に漂うような浪漫を感じるお茶、高雅な銘茶を「家康浪漫」と名付けました。



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江戸時代、静岡市内の安倍川流域で採れるお茶は「安倍茶」と呼ばれ初代将軍・徳川家康のお気に入りのお茶でありました。春に採れた安倍茶を井川大日峠のお茶壺屋敷の蔵で香りが増す晩秋に保管した、当時のお茶を再現いたしました。

【内容量】80グラム入り
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