| 福岡・八女地方は昔から、高級茶の産地として知られていますが、中でも星野村は、全国一の品質を誇る高級玉露の産地として有名です |
| 茶挽 |
| 臼場では温度・湿度管理を行い、丹念に挽き上げます。近代化が進む今日ですが、現在石臼の性能にかなうものはありません。 |
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星の抹茶は玉露日本一の品質を誇る星野村の伝統本玉露の栽培法に基づいて作られたお抹茶です。
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星の抹茶は玉露日本一の品質を誇る星野村の伝統本玉露の栽培法に基づいて作られたお抹茶です。その中でもこの星の抹茶「星授」は味、香り、冴え（色）ともに最上級品質のもので、お濃茶としてももちろんの事お薄茶としても楽しむことができます。毎年、抹茶の原料である”碾茶”の製造が終わると、産地茶園ではその”碾茶”の良し悪しを判断するため、碾茶の品評会を行います。「星授」はこの品評会にて数少ない上位１０点程のみを仕上げ加工し、最良の状態の石臼にて丹念に挽き上げたお抹茶です。
【原材料】国産茶
【内容量】20グラム入り
【賞味期限】約3ヶ月
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